Salate, Snacks & Süßes
Zitronenkuchen
Zubereitung
- Backofen vorheizen auf 180°C Ober- /Unterhitze.
- In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Schneebesen cremig schlagen bis die Masse hell und fluffig ist.
- Nach und nach Eier hinzufügen und jeweils gut einrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit Naturjoghurt der Masse hinzufügen.
- Zum Schluss Zitronensaft, Salz und Abrieb unterheben.
- Teig in eine Springform geben und ca. 40 - 50 Minuten backen.
- Kuchen ca. 10 Minuten auskühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter stürzen.
- Puderzucker und Zitronensaft verrühren und auf dem noch heißen Kuchen verteilen.
