Currys & Reisgerichte

Veganes Curry mit Reis

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portionen
8

Zutaten

Portionen:
8
  • Bund Lauchzwiebeln 1
  • Rote Paprika 3 Stück
  • Dose grüne Bohnen 1
  • Dosen Kokosmilch 2
  • Sojasauce 2 EL
  • Erdnussbutter 3 EL
  • Rote Currypaste 2 TL
  • Reis 1 kg

Zubereitung

  1. Lauchzwiebeln , Paprika, Bohnen anbraten. Reis kochen.
  2. Kokosmilch hinzufügen, Sojasauce, und Erdnussbutter hinzufügen alles vermengen.
  3. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, am Ende die Currypaste hinzufügen und unterrühren. Alles einmal aufkochen, und servieren.

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