Nudel- / Pastagerichte

Schnelle Käsespätzle

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arbeitszeit
10 Minuten
portionen
10
kalorien
886

Zutaten

Portionen:
10
  • Zwiebeln gewürfelt 2,5 Stück
  • Butter
  • Sahne 1000 ml
  • Petersilienbund gehackt 1,25
  • Salz und Pfeffer
  • Emmentaler 500 g
  • frische Spätzle aus dem Kühlregal 2,5 kg
  • Fett für die Form

Zubereitung

  1. Die gewürfelte Zwiebel in etwas Butter glasig anbraten. Mit der Sahne ablöschen, gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen, dann die Hälfte vom Käse dazugeben und gut durchrühren. Die Spätzle unterheben.
  2. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
  3. Im heißen Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.

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