Ofen-, Pfannen- & Hauptgerichte

Hackbällchen Toscana

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arbeitszeit
55 Minuten
portionen
3

Zutaten

Portionen:
3
  • Hack 500 g
  • Knoblauchzehe 1 Stück
  • Dose stück. Tomaten 1 Stück
  • Süße Sahne 100 g
  • ital- Kräuter (TK) 3 EL
  • Tomatenmark 1 EL
  • etwas Zucker
  • Mozarella 1 Stück
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Hackfleisch normal würzen wie für Frikadellen ( evtl. etwas Oregano o. Thymian dazu ) nach Geschmack Knobi dazu. Ca. 12-15 kleine Bällchen aus der Masse formen und in eine Auflaufform legen.
  2. Für die Tomatensoße die stückigen Tomaten mit der Sahne ,der Kräutermischung, Tomatenmark und Zucker vermischen ,mit Salz u. Pfeffer abschmecken. Alles über die Bällchen geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
  3. Im heißen Backofen bei 175 Grad 30-40 min. garen.

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