Ofen-, Pfannen- & Hauptgerichte

Gemüse Pizza

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Zutaten

Portionen:
4
  • Quark oder Skyr 500 g
  • Mais 100 g
  • Paprika / Zucchini in kleinen Würfeln 300 g
  • Lauchzwiebeln 60 g
  • geriebenen Gouda 300 g
  • Eier 6 Stück
  • italienische Kräuter 2 EL
  • Salz 1 TL
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Quark oder Skyr zusammen mit den Eiern in eine große Schüssel geben und kurz gut verrühren.
  2. Anschließend alle restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig vermischen.
  3. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (Bei zwei Blechen: Umluft/Heißluft verwenden).
  4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
  5. Für etwa 35 Minuten backen, bis der Teig goldgelb ist.

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